Die Verbraucherorganisation Stiftung Warentest hat kürzlich 25 verschiedene Vollmilchschokoladen ausführlich unter die Lupe genommen. Im Fokus der Untersuchung standen sensorische Eigenschaften wie Geschmack, Geruch und Schmelz, aber auch die Überprüfung auf potenzielle Schadstoffe sowie die Beschaffenheit der Verpackung. Erfreulicherweise zeigten sich die meisten Produkte von ihrer guten oder zumindest befriedigenden Seite. Für eine Überraschung sorgte allerdings ein bekannter Markenhersteller: Die Ritter Sport Alpenmilch-Schokolade erreichte lediglich die Bewertung "befriedigend" und positionierte sich somit im mittleren Bereich der Testtabelle. Ausschlaggebend für dieses Ergebnis war ein signifikant erhöhter Gehalt an Mineralölbestandteilen (MOSH und MOAH), der in der Ritter Sport-Schokolade festgestellt wurde. Solche Mineralölbestandteile sind in Lebensmitteln weit verbreitet und können durch verschiedene Wege in Produkte gelangen, etwa über Verpackungsmaterialien, Schmierstoffe in Fertigungsanlagen oder aus Umweltkontaminationen. Während MOAH-Verbindungen potenziell krebserregend sein könnten, sammeln sich MOSH-Bestandteile tendenziell im menschlichen Körpergewebe und in Organen an. Als Testsieger ging die Milka Alpenmilch Schokolade hervor, die mit einem "gut" überzeugen konnte. Für preisbewusste Konsumenten bieten sich die Eigenmarken der Discounter und Supermärkte an: So erzielten die Moser Roth Edel Alpenmilch von Aldi, die Fin Carré Alpenmilch von Lidl sowie die Ja! Vollmilch von Rewe ebenfalls die Bestnote "gut" und wurden als Preis-Leistungs-Sieger ausgezeichnet. Auch die Riegelein Confiserie Edel-Vollmilch erhielt eine gute Bewertung. Ungeachtet der Testergebnisse rät Stiftung Warentest dazu, Schokolade aufgrund ihres hohen Zucker- und Fettgehalts nur in moderaten Mengen zu konsumieren. Detaillierte Informationen zu allen Testergebnissen sind im "test"-Magazin (Ausgabe 11/2023) oder auf der Webseite test.de verfügbar.